Sunday, May 26, 2013

BALIK PENANG MAKAN NASIK KANDAQ

Hari Sabtu balik Penang..
lama sungguh rasanya tak balik
tambah sejak MIL makchaq tak sihat
bila ada lapang memang balik tengok dia
jadi kami tak sampai la ke Penang
padahai dalam sejam ja dari Taiping nak ke Penang tu..

Bila balik Penang
benda wajib
makan nasik kandaq

Makchaq sekeluarga paling suka Nasik Kandaq Kampung Melayu
mai la Line Clear ka, Nasi Beratuq ka, Makanan Siap ka, Kassim ka..
semua tak buleh chelen Nasik Kandaq Kampung Melayu

Walaupun depa tak la terkenai kat pelancong
tapi kami dok makan situ dari kecik...

Dulu2  sekupang nasik ngan kuah saja 
(pun sedap makan sampai menjilat jari)
tambah bendi 2 kupang, kalau boh teloq 3 kupang
tapi dulu2 selalu beli nasik ngan kuah ja la.. tu saja yg mampu..

La ni dah mahai sikit...
tapi makchaq pun dah mampu beli boh lauk dagin/ikan etc
anak2 pun dah boleh makan hat ada lauk dah..
tak macam makchaq dulu makan ngan kuah saja..

Yang heran
rasa tak berubah.. dok lagu tu la dari dulu..
pandai sungguh depa..

Ada kawan kelas makchaq dulu ambik upah gilin cabai ngan rempah
untuk kedai nasik kandaq tu
depa upah orang lain2 untuk gilin rempah lain2 jenih
jadi tukang gilin tak tau la campuran yg depa guna..
kira macam rempah RAHSIA KFC la....
pekerja2 pun semua adik beradik depa saja
pengasas dia dah tak dak dah
tinggai anak menantu dia yg dok berjuai la ni..


 Dulu kedai nasik kandaq ni kecik ja..
kedai belakang tu kedai makan cina
depa tumpang gerai  saja kat depan kedai cina tu
kalau makan situ,  ayaq kena beli kat kedai cina tu la..
Lepas tu depa beli kedai cina tu.. mula2 sepintu, la ni dah jadi 2 pintu..



Yang pompuan pakai tudung kat ujung tu classmate makchaq masa sekolah rendah.  Nama dia Zainab, dia kawin dengan anak tokey nasik kandaq ni, la ni jadi cashier..
bila pi beli nasik dan la bersembang pasai kawan2 lama.

(dulu2 masa sekolah makchaq rasa makchaq lagi terrer dari dia.. tapi la ni sah sah dia lagi kaya dari Abdul Wahab.., Abdul Wahid dan Abdul Wahub..dan makchaq... Alhamdulillah rezeki dia.... )






Ni semua adik beradik, ipaq duai depa ni..
dari dulu depa ni la tukang bubuh nasik..
laju bukan main cedok.. ingat pulak tu kita pesan apa..
tak silap.. makan + bungkuih semua siap perfect...


[gambaq2 semua makchaq ambik dari google.. makchaq tak bawak kamera pasai kamera tak dak beteri, nak chaqge wayar pulak tak jumpa.. he he..]






Posted by at

44 comments:

  1. Acik ErnaMay 26, 2013 at 9:31 PM

    assalam mak chaq ada sekali pi penang kawan bawak pi makan nasik kandaq ni..anak2 acik seka kemain makan..nama kedai tak ingat dah..tu la sekali..anak2 asek sebut nak pi makan lagi..sampai la ni belum bawak2 lagi..jauh nak sampai ke penang nu

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:00 PM

      Suka pulak dengaq orang nogori pun suka nasik kandaq.. bangga tau..
      Bukan pasai jauh la acik.. masa yang tak dak.. makchaq pun memang jarnag sangat balik la ni, entah sibuk apa pun tak tau..

      Delete
  2. Dinas AldiMay 26, 2013 at 9:44 PM

    Wahhh, dulu2 nasik dengan kuah sekupang saja? La ni jangan harap la nak dapat. Nasik pun dah berapa kupang, tambah kuah lagi la. Mak saya la ni kadang2 ada jugak makan nasik dengan kuah dalca + isi dalca tu macam terung, ubi kentang & carrot saja. Suruh ambik lauk lain dia tak mau kadang2 tu. Terkenang masa muda2 dulu kot. RM1.60 sen casnya bila dia makan camtu. Boleh la kan cara tahun 2013.

    Hameediyah dulu2 sedap tapi la ni..hmm..

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:06 PM

      La ni kalau ada nasik sekupang.. penuh la orang beratuq Dinas..

      Makchaq pun sampai la ada masa makan nasik ngan kuah saja... RM1.60 boleh sangat la taraf2 2013 ni..

      Hameediyah dulu2 memang sedap sangat.. la ni tukang masak dia dah tak dak kot, tak dan pulak nak peturun ilmu...
      tapi adik makchaq kata hamideeyah kat Matang Pauh rasa sama macam hat dulu.. kami tak pernah try lagi..

      Delete
  3. Kakcik SerojaMay 26, 2013 at 10:01 PM

    Waaaaa...nak makan nasi kandaq jugakkkkk...

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:08 PM

      Kakcik lagi selalu pi Penang dari makchaq..
      tapi kat area seberang tak dak yang sedap2. Nanti kalau ikut abang Bob pi penang pi la makan hat belah pulau.. mesti terkonang2

      Delete
  4. Kakzakie PurvitMay 26, 2013 at 10:07 PM

    Biasa kalau yg hasil tradisi dan turun-temurun memang sedap makchaq. Kakak rasa itulah rahsia keluarga mereka..

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:10 PM

      Memang resepi depa turun temurun la tu..

      Sampai la ni pun semuanya keluarga depa ja yg dok berjuai tu..

      Delete
  5. IndaMaryaMay 26, 2013 at 10:25 PM

    makchaq, amboi buleh balik Penang sronok na.? saya hanya tau nasi kandaq line clear saja, yg lain tak tau..
    one thing I noticed memang pelayan dia hebat bab ingat order ni, tk prnah silap.memory excellent.
    satu lagi makchaq, saya pun ada kawan2 dlm kelas dulu yang asyik tnya kita saja itu ini, tpi now dh jadi peg besaq dah,wakil rkyat pun ada, sebabnya saya trpksa kerja awai sbab nak bela adik2 dn mak (ayah meninggal saya form 3)lpas tu saya la mnjaga depa smpai semua dpt krja.sorang dh very wealthy now.dn tk prnah lupa kakak dia..

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:15 PM

      Seronok sangat la dapat balik kampong.. line clear tu sedap..tapi dia cater untuk orang luaq yg suka lauk macam2 dan kari tak kau sangat..pelayan kedai nasik kandaq memang teror...pantas tapi periuk besen semua belemuih la..

      Orang berniaga ngan kita makan gaji ni jauh la beza kan cikgu..
      Alhamdulillah berkat susah payah cikgu adik2 semua berjaya & depa tak lupa kakak yg banyak berkorban..

      Delete
  6. AidahMay 26, 2013 at 11:50 PM

    Aduuuhh...teringinnya saya nak pekena nasi kandaq ni. Dulu masa pi cuti penang, siap bawak balik nasi kandaq masuk dalam kapalterbang, mak chaq sebab mak saya tak puas makan lagi katanya. Hahaha.

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:29 PM

      Makchaq pun selalu bawak balik nasik kandaq ni.. makan kot jalan.. nasik kandaq lambat basi, sebab nasik dia depa buang kanji n kari pun tak dak santan..

      Delete
  7. Nini D..May 27, 2013 at 1:08 AM

    nini tak berapa minat makan nasi kandar..tapi jgn suh makan laksa...sampai seminggu pon boleh hadap!

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:30 PM

      Laksa pun makchaq suka jugak...tapi nasik kandaq ni boleh buat teringin sangat2.. bau, rasa.. memang susah nak dapat kat tempat lain..

      Delete
  8. aizamia3May 27, 2013 at 1:31 AM

    lenkali kita makan sesama lak ye makchaq.. ;)
    sedapnya kalau dapat nasi kandar..

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:31 PM

      Kalau nak makan sama2 kena pi Penang.. nasik kandaq kat KL ni tak best langsung..

      Delete
  9. Eye_neeMay 27, 2013 at 2:15 AM

    Amboi tang rasa yg serupa tu yg mmg TERBAIKKKK tu makchaq kan...dari makchaq kecik sampai dah besaq ni rasa dia lagu tu jugak....Betui kata org...Sijil tu Bonus kepada kita..tp kekayaan Allah nak beri bukan ikut ukuran tinggi mana sijil kita dok ada....semua berkat Usaha dan rezeki kita...Rezeki Zanab kan makchaq dpt suami anak Tokey kedai...

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:34 PM

      Memang eye_nee rasa dia tak berubah..

      Betui... rezeki Allah yang bagi.. dari berniaga memang dah tetap 9/10 dari punca rezeki.. kita ni makan gaji 1/10 ja la dapat..

      Delete
  10. Ibu n AbahMay 27, 2013 at 4:24 PM

    Betoiiii mak chaq
    Mmg nasi kandaq kg melayu the best
    Saya waktu tinggal di Penang sempat merayap kesana pagi2...
    Sebab ada pagi saja.. Bila lambat selalu habis...
    Rindunya penang....

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 5:37 PM

      Hee... tak sangka ada orang lain yang tau nasik kandaq kampung melayu..
      Dulu2 kalau lambat memang habih.. sedih.. tapi la ni depa buat banyak.. pukui 10 11 ada lagi. tapi memang sampai tengah hari ja la..
      Rahmah dok penang kat mana?

      Delete
    2. Ibu n AbahMay 28, 2013 at 6:10 AM

      Mak chaq..
      Waktu suami bertugas di Penang, kami tinggal di lengkok pemanchar, gelugor dekat 5 tahun. Sebelum tu di bukit Dumbar, jelutong selama setahun.

      Delete
    3. makchaqJune 6, 2013 at 9:44 PM

      Rumah arwah mak kat sunshine bayan baru...kawasan Rahmah duduk tu kira kawasan elit jugak kan...

      Delete
  11. JunAina May 27, 2013 at 6:40 PM

    Husband Aina suka sangatlah nasik kandang ni. Kalau dpt pekena piaw penang punya waallaahhhh...

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqMay 27, 2013 at 7:30 PM

      Pak tuan pun suka nasik kandaq no..
      tapi kat sini memang tak dapat yg rasa penang punya.. memang kena makan kat sana jugak...

      Delete
  12. Murni AlfathunnisaMay 27, 2013 at 7:16 PM

    nasi kandaq kampung melayu ni memang legend makchaq oi. tourist memang tak tau..depa tau line clear dengan beratuq ja. orang penang jugak yang tau mana yang terbaik. la ni depa dah ada cawangan baru..kalau tak silap kat farlim.

    pada saya pulak..taste saya dekat deen, jelutong.

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqJune 6, 2013 at 9:50 PM

      Kampong Melayu tu mungkin makchaq suka sangat sebab nostalgia dia kot...
      Deen jelutong pun ramai peminat tu... tapi tu pun x popular dgn pelancong...

      Delete
  13. insan marhaenMay 28, 2013 at 6:58 AM

    ibu-suri yang tinggal kat kampung Paya pun tak pernah ajak IM makan nasi kandaq kg melayu ni. balik-balik, line clear atau deen...

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqJune 6, 2013 at 9:52 PM

      Ibu_suri orang paya terubong ka IM, entah2 dia sama sekolah ngan makchaq.....

      Delete
  14. ckLah @xiiinamMay 28, 2013 at 8:54 AM

    Boleh kenyang lama tu kan makchaq! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqJune 6, 2013 at 9:55 PM

      Makan nasik pagi2 sah2 la kenyang sampai tengah hari cikgu... Tapi makan nasik kandaq ni tak mengantuk macam makan nasik lemak...

      Delete
  15. ANIMJune 3, 2013 at 6:02 AM

    mana tu makchaq? heee...nak cuba jugak

    p/s masa mula2 pindah SP, pelik saya tengok gelagat tukang taruh nasi dan lauk Nasi Kandar, laju semacam tangan dia. rupa2nya sama juga lain2 restoran. petua kot kan?

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqJune 6, 2013 at 10:01 PM

      Dia ke dalam sikit cikgu, kalau dari town/masjid negeri, pi arah ke bukit bendera, lepas wisma yatim ada satu simpang empat yg ada traffic light, masuk kiri kat situ, teruih sampai nampak flat kg melayu, kedai depa bawah flat tu

      Delete
  16. H.AJune 3, 2013 at 11:44 PM

    assalam...first time singgah sini...wahh nmpak mcm best je.... sy blom penah pegi penang lagi...insyaallah kalau pegi nnt nk try gak nasi kandaq kampung melayu ni...kat mana lokasinye leh bgtau tak..hehheheh

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqJune 6, 2013 at 10:04 PM

      Terima kasih singgah, makchaq dah bg direction kat cikgu anim kat atas tu...
      Klu sampai penang try la.. ikan dan daging dia paling sedap...

      Delete
  17. TubagusJune 4, 2013 at 8:00 AM

    Nasi Kandar itu berbahan apa saja? nampaknya lezat

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqJune 6, 2013 at 10:27 PM

      Dr Tubagus

      Nasi kandar ialah nasik yg dimakan dengan ikan/ayam/daging etc yg dimasak dengan rempah dan kari..

      Delete
  18. Bunda_noraJune 4, 2013 at 2:29 PM

    assalam,

    bestnyer, sedapnyer....lama tak gi Penang..

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqJune 6, 2013 at 10:30 PM

      Memang best nasi kandaq ni... Tapi yg dekat kl/selangor makchaq x makan.. Tak sedap langsung...

      Delete
  19. sekadar satu coretanJune 4, 2013 at 6:28 PM

    Bestkan makchaq g penang..
    Saya kalau balik kg asben mesti jln2 penang jugak..

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqJune 6, 2013 at 10:36 PM

      Memang best balik penang esp bab makan2.. Me udang, me ketam, char kuew tiow, nasik kandaq... Tapi... yg sedihnya makchaq jarang sangat balik...

      Delete
  20. CikdaJune 6, 2013 at 6:49 PM

    nak tumpang tanya.. makchaq ni anak mami ka??? :)
    kalau anak mami cikda nak panggil combi.. hehehehe..

    ReplyDelete
    Replies
    1. makchaqJune 6, 2013 at 10:43 PM

      Amboi2 cikda...Bukan anak mami... cucu mami... Teringat cerita Kasim Selamat tau...

      Tapi combi tak mau tak mau kawin dengan ahli muzik, combi nak kahwin ngan majistret la...

      Delete
  21. UnknownDecember 6, 2013 at 4:33 AM

    teringat tahun 96 dan 97 dok Kg Melayu hari2 pekena nasi kandaq nie..pergggghhh memang best la...yang boh nasi mata selalu merah macam biji saga tu ada tak g..? baru2 nie p tak nampak pun..

    ReplyDelete
  22. UnknownNovember 9, 2014 at 1:37 AM

    Aduhhhhhhh ni dok leleh ayaq liuoq ni

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)